品牌要如何搭上这趟快车？情报通洞察：烘焙市场大涨

　　这时候就有人问了•○●▲,老师▷…●▽●□,我想做烘焙但没有烤箱怎么办▲▼•▷?上空气炸锅▷◁。在某内容电商平台◆★▲■▪,24年全年★★…,空气炸锅销额超5亿元■=,其中100-199▲•△▲.99元价格段的销额占比超40%…▼★,200-299▪▼.99元价格段的销额增速近10%•▼。作为厨房非刚需产品•▷★□▪=,空气炸锅在整个厨房电器类目中◇…■▼☆,销额排名第8△◆◁▼●◇,占比超5%▪-。

那么品牌该如何抓住这波趋势撬动生意增量▽◆-★? Nint任拓情报通官网将从烘焙工具●▼▽◁•、烘焙食品以及宠物烘焙三个方面★◇□▼▲,带您梳理与烘焙相关的电商情况◁□◁。

　　除了这些外△-▼▪,还有一批看似不起眼但你不能没有的必买工具○▷•-□☆,且多个品类表现出较好的增长态势•=■•▷□。比如烘焙用纸销额过亿•▼…▪,同比增长5%+▪▷●▲。裱花嘴/裱花袋销额超百万▷○□★•,但同比增速表现迅猛□◆▪。

　　去年某烘焙品牌正式进入宠物烘焙赛道■★=,其实也透露出行业大有可为▽☆•▲-。对于想入局的新玩家◆…◇,与烘焙相关的电商数据▷•…◆◆…,任拓情报通官网已经为您准备好了•-••▲。

　　结合电烤箱赛道内TOP10品牌商品的成交均价发现-•◁,24年●○▲□,消费者对电烤箱的选购出现300元左右的•…▪“入门款▷•=•-”和1000元以上的•◇○☆•“中高端款=☆”两种偏好◆◇▲▽▲。均价同时也反映出用户对品牌的定位▲▷,比如专门的烘焙品牌成交均价基本都在千元以上◆■▷▼○。

　　其中○★△◆,披萨销额占其中的70%+◁●▪,半成品面包销额增速超130%○-■◆▷。其实半成品烘焙食品还蛮能提供情绪价值的▪☆•-,大家热完之后可以很理直气壮的把它当成是自己做的•★◆▼,毕竟也出了一份力●△。

　　而鸡肉通常会用绞肉机打碎以便更好塑型□○。据任拓情报通数据显示△•-▷,24年•●,在某内容电商平台▲★○◆,绞肉机销额超5亿■★…△□☆,同比增长20%+▼■。逐年分析绞肉机的销额情况发现△★,从21年起=▽□,绞肉机销额逐年上涨▼□•,在23年增速稍微放缓之后△☆▽,24年销额增速情况又迎来抬头趋势△▪…。价格段方面▪■,24年◇▽,0-49…•▪◇▲▼.99元的轻量型绞肉机更受到青睐○•…☆◇,销额占据整体的40%+▷▷=,同比增速30%+…●◇••。

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　　从22年起••=,逐月分析厨师机的销额情况发现▲-☆-▽▲,到每年的第四季度•…••-▼,厨师机会出现销售的高峰期▷★◆•▽□。造成这种周期性变化的原因可能是节假日餐饮需求激增□■△●,也可能是因为大型购物节●•△◁,但目前十分明确的一点是•■,Q4对厨师机品牌来说★▽,机会多多◆…。

　　但事实是宠物烘焙存在一定的门槛•…▷,自己动手太费力•■,加上行业又新•◇◁,没有大品牌背书◁■•▽●,买来的总是不放心○△•。

　　其中☆▽▪,短保烘焙/新鲜蛋糕的销额占比超40%-★,销额同比增长近50%▲▲=。相比来说保质期较长且在运输中损坏概率更低的新蛋糕品类——盒子蛋糕会更受到青睐=…□●◆。24年▷○▪▼■,盒子蛋糕销额超过了2千万▽▷…◇,虽然远低于短保烘焙/新鲜蛋糕的销额•▷,但增速迅猛▪○=,远超烘焙成品整体的平均水平◇△…。而保质期再长一些的面包▽▲▼=△,在24年销额近15亿元◆☆◆•★★,同比增长超过110%▷◁○…▽◆。

　　不管是烘焙老手还是新玩家△▽◁,做烘焙第一件事就是预热你的烤箱☆▷◁★容声冰箱借力家电“国补”再领消费潮m6米 一线市场永远都是企业最好的舞台□○，产品的市场热销和用户认同则是检验企业实力的□□▽▪“试金石▽◁==”•。对于冰箱产业来说▷◁…•■，早就进入了巨头主导的 更多 容声冰箱借力家电“国补”再领消费潮m6米！。据任拓情报通官网发布的报告数据显示★◆▲◆,24年□☆▽,电烤箱销额过亿★◁▲,同比增长近20%★•○。从价格段来看--,1000-1499▽★.99元区间的电烤箱增速超250%●▪=•☆•,且500元以上的价格段均有所增长◁•。

　　孩子沉迷玩手机该怎么办★▪？教你一招◆◁◆■△！咪姐弟沉迷玩手机■▽，爸爸妈妈打电话□●▲…☆：再玩要抓走▷□！姐弟俩当场急哭☆•□◁=●，手机秒关=▽■◇◆，效果惊人•▽☆！

　　据任拓情报通官网发布的报告数据显示▷○•,24年◁•-■■,在某内容电商平台□○☆=☆,果蔬粉销额超2千万=▷,在25年1月□-☆,销额更是达到单月峰值□○◁▪▪,超400万元△□=●▽△,环比涨势迅猛★□▪□•○。同时☆◆▽▷•■,果蔬粉也常作为宠物保健食品▼●△,以蔓越莓粉为例■△☆□■,在【猫/狗保健品】类目下搜索【蔓越莓粉】=■•,相关产品销额涨势迅猛☆◆=,核心卖点是利尿和防尿闭□○•◆◆☆。在宠物烘焙的概念下-◁▪…•◇,将蔓越莓粉作为烘焙原料▲•▪○◇●,既美观又健康□▲★…•☆,何乐而不为△…=•▼★。

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　　觉得自己diy太复杂的话▽…,还有可供作弊的半成品烘焙食品可以选择△•◆☆◁。据任拓情报通数据显示◆□•▽□▲,24年▷☆◇○,在某内容电商平台△■■-,半成品烘焙食品销额超5亿元=◇★◇▪▽,同比增长近50%★•▼▽◁○。

　　要是完全不想动手▲▲▼,也可以直接选择成品烘焙食品▲◆,因为买回来的基本不会难吃■◇•。据任拓情报通数据显示▲---,24年■◇□,某内容电商平台上○□,成品烘焙食品销额超70亿★=△△★,同比增长30%+▷…▪◇。

　　宠物羊奶粉主要以猫狗羊奶粉为主★▲。任拓情报通官网的报告数据显示▪★,24年…□▪▽•,猫狗羊奶粉销额超千万☆=◁,同比增长30%+…▷◆▷▼●。从价格段来看★☆△▼,增速情况呈现W形•○-☆◆,0-29●=□-.99元-◆●■▪、50-69▲△▪□★.99元和100元及以上区间的销额均实现高速增长-▽●…☆,且0-29▽▷.99元的羊奶粉销额占整体的近30%-○▪▲。

　　天然的果蔬粉会被用来对蛋糕▪▼•、饼干等进行上色装点■◆◆,即使猫狗的色觉范围并不像人类一样宽泛--○。

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　　工具都有了…•▽●,就该买烘焙材料了◁-▽▼★▪。从任拓情报通官网发布的报告数据来看▪-,烘焙材料24年销额超7亿元▪□◁=,同比增长5%+--▼=。按原料和辅料来分◇□,24年▼◆◇○,烘焙原料销额占整体的90%以上☆◇•□◁,同比增速基本持平△◆●★-▪。而市占较少的烘焙辅料□=•○▪△,销额同比实现了60%+的涨幅=■◁▷•,且子类目均呈现正向增长▼…◇▪◇情报通洞察：烘焙市场大涨。

　　给宠物做烘焙零食的现象越来越常见△▼。在社交平台◆…◆,搜索【宠物烘焙】◇◆▼◁■,相关线亿▼◇◇。除了烘干的肉类零食外■▼●○,宠物饼干○▽、宠物蛋糕等新型宠物零食逐渐受到追捧△★。主要材料是鸡肉★●▽、羊奶粉和果蔬粉★○●◁。

　　据公开数据显示•-,2023年★▼▲▽,烘焙食品零售市场规模突破5600亿元▪▼=☆,同比增长9•◆.2%□▪▼◇◁◁,并预测到2029年▽▲,这一数字将跃升至8595▪□▲.6亿元●▪◁•△。而食品增长的背后…▲★◇▼,是各种设备更新换代-=,还有长年累月…▲、积少成多的面粉■◆=■★☆品牌要如何搭上这趟快车？、黄油◁◁…△●○、可可粉△■●★、白砂糖•◆、淡奶油……

　　打发这件事▪=▲,经历了从手动到手持自动到全自动的过程▷◁。同样★◇,对应品类的电商表现也按这个顺序呈现出跃升的趋势◇▽◁▲。任拓情报通官网的报告数据显示■△▲△…•,可以全自动操作的厨师机24年在某内容电商的销额过亿◁◇▪,同比增速达到180%+○=◇▷。